• いわと屋　具材豊富な五目ラーメン

  

  新潟市南区の「いわと屋」へと行ってきました。月潟にある食堂で、８号線からは中之口川を渡って行きます。地元の人でないとなかなか行く事が無い様な立地ですね。五目ラーメンたっぷりな具材がのっています。あっさ・・・ 続きを読む

  [2022.08.17更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 中華飯店 香新　新潟駅前で食べられるニラたっぷりな一品

  

  新潟市中央区にある「中華飯店 香新」へと行ってきました。場所は新潟駅前です。場所柄もあり飲み会などで使われる事も多いお店の様です。店内入り口左の上部には有名人の写真が飾ってあり、見てみるとサザンオール・・・ 続きを読む

  [2022.08.14更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店　強烈なショウガ風味の塩スープ

  

  東京都千代田区にある「塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店」へと行ってきま神田駅、淡路町駅近くにあるお店です。お店の前のスタンド看板には「生姜足りてる？」と書かれています。「塩生姜らー麺専門・・・ 続きを読む

  [2022.08.13更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 妙食堂　昔ながらな食堂が提供する三条カレーラーメン

  

  サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。今回のお店は三条市の「妙食堂」です。以下、マーロウさんのレポート↓↓↓三条市にある､｢妙食堂｣へと行ってきました。東三条駅から1km程離れた・・・ 続きを読む

  [2022.08.12更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 麺や大舎厘 亀田早通店　辛さレベルが選択可能な辛つけめん

  

  新潟市江南区の「麺や大舎厘 亀田早通店」へと行ってきました。今回注文したのはこちら辛つけめん（日本一）辛さレベルを「亀田一」「日本一」「世界一」「宇宙一」の４段階から選択可能となっており、今回は２番目・・・ 続きを読む

  [2022.08.08更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• チャイナハウス 古丹　辛味噌を溶かし味の変化を楽しめる

  

  サイトパートナーのフィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。今回のお店は五泉市にある「チャイナハウス 古丹」です。マーロウさんの食レポ記事は以下の通りとなります。↓↓↓五泉市の｢チャイナハウス ・・・ 続きを読む

  [2022.08.02更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店　上にのった辛味噌で辛さをプラス出来る「からし味噌らーめん」

  

  新潟市西区、アピタ 新潟西店内にある「ちゃーしゅうや武蔵 アピタ西店」へと行ってきました。今回注文したのは定番のこちらです。からし味噌らーめんほんのりとした辛味と程よい旨味が効いた風味豊かな味噌スープ・・・ 続きを読む

  [2022.07.25更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 更科 本店　老舗蕎麦店が提供する具材豊富な五目あんかけ

  

  新潟市中央区、東堀通り沿いにある蕎麦店「更科 本店」へと行ってきました。蕎麦に加え定食、ご飯物、ラーメンなど多彩なメニューを提供しています。今回はこちらを注文してみました。五目あんかけ麺豊富な種類の具・・・ 続きを読む

  [2022.07.22更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 麺巧 潮　洋風なテイストの濃厚鶏白湯

  

  東京都、神田駅近くにある「麺巧 潮」へと行ってきました。「鶏白湯そば」と「にほんいち醤油そば」の２つを看板メニューとして営業しているお店です。今回はそのうちの「鶏白湯そば」を注文してみました。濃厚な鶏・・・ 続きを読む

  [2022.07.21更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• スパイシーマーケット 女池店　タイラーメンとエビの野菜炒めのセット

  

  新潟市中央区、女池インター近くにある「スパイシーマーケット 女池店」へと行ってきました。注文したのはこちらのセットです。エビの野菜炒めセットタイラーメンと海老野菜炒めのセットです。タイラーメンあっさり・・・ 続きを読む

  [2022.07.18更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 中華食堂 よしだ屋 新大前店　新潟大学近くで食べられるからし味噌らーめん

  

  新潟市西区の「中華食堂 よしだ屋 新大前店」へと行ってきました。「食堂」という店名の通りメインメニューは定食や唐揚げ等となっていますが、ラーメンメニューも提供しています。よしだ屋では満月の様な「からし・・・ 続きを読む

  [2022.07.13更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 石や嗟　新潟駅前で食べられるライト系豚骨醤油

  

  新潟市中央区、新潟駅前にある「石や嗟」へと行ってきました。石や嗟は以前新潟駅前、古町、西区の新潟大学前などで営業していましたが全店が閉店となりました。そしてしばらく時間を空けての復活オープンとなりまし・・・ 続きを読む

  [2022.07.10更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 三宝亭 新通店　定番の「五目うま煮めん」

  

  新潟市西区の「三宝亭 新通店」へと行ってきました。三宝の看板メニューといえばこちらです。五目うま煮めんたっぷりの具材がのっているのは嬉しいですね。野菜、豚肉、海鮮素材など豊富な食材が使用されています。・・・ 続きを読む

  [2022.06.26更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• みそ蔵らーめん 花咲　看板メニューの味噌ラーメン

  

  新潟市中央区、栗の木バイパス沿いの中国料理大将跡地にオープンした「みそ蔵らーめん 花咲」へと行ってきました。店名の通りに味噌ラーメンを看板メニューに据えたメニュー構成となっています。他にもいくつかのメ・・・ 続きを読む

  [2022.06.18更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• オレたちのラーメンちょび吉　文字通りスゴイショウガスープのド生姜醤油

  

  新潟市中央区、春日町にある「オレたちのラーメンちょび吉」へと行ってきました。今回注文したのはこちらド生姜醤油チャーシューメン看板メニューのド生姜醤油ラーメンにたっぷりのチャーシューがのっています。濃い・・・ 続きを読む

  [2022.06.07更新]

  新潟ラーメン食べ歩き日記

• 伏木を行く2　西海食堂の昭和なたたずまいに涙した

  

  　魚津の「やまや」とか宇奈月の「ささや」とか、昔ながらの街でずーっと昔からやってるお店のラーメン、というのは、どうしてこんなにも澄んだスープのラーメンなのかと、驚くばかりだよね。ラーメンというものが世・・・ 続きを読む

  [2022.08.08更新]

  富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

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