新潟市秋葉区の「麺食房 わたなべ」へと行ってきました。場所は荻川駅の近くにあります。色々なメニューを提供していますが、看板メニューはあっさり醤油となります。今回はその醤油にチャーシューが増量された一杯・・・ 続きを読む

[2024.11.30更新]

新潟市中央区、荻川駅近くの「Noodle いたば」へといってきました。こちらのお店は、ご実家が手打ちラーメン万太郎で製麺所もやっている事から、そちらから麺を取り寄せしようしています。今回注文したのはこ・・・ 続きを読む

[2024.11.25更新]

新潟市中央区、ユニゾンプラザ近くにある「中華飯店 Kinsan」へと行ってきました。焼きアゴ塩と鶏塩の２種があり、以前行った際は鶏塩の方を食べていたので、今回は焼きアゴの方にしてみました。焼あご佐渡塩・・・ 続きを読む

[2024.11.19更新]

新潟市北区の「麺者風天 新崎店」へと行ってきました。各種まぜそばを提供しているお店です。他のお店で辛肉まぜそば、パクパクパクチーまぜそばは良く食べていたので、今回は新崎店限定のこちらの一杯にしてみる事・・・ 続きを読む

[2024.11.14更新]

新潟市中央区、新潟駅内にある「市玄 CoCoLo新潟店」へと行ってきました。こちらのお店では、ラーメンとお寿司のセットが人気メニューとなっています。らーめん寿司セットあっさりラーメンと寿司５貫のセット・・・ 続きを読む

[2024.11.11更新]

長岡市の「たいち 蓮潟店」へと行ってきました。たいしは堺東町に１号店があり、こちらは２号店となります。お店や駐車場が広く、また、駐車場から店内へも長いスロープがあるなどバリアフリー化がなされていました・・・ 続きを読む

[2024.11.04更新]

新潟市東区の「ラーメン釘宮」へと行ってきました。元々は新潟市西区で「夢を語れ新潟」として営業していましたが、リニューアルし東区でのオープンとなりました。提供しているのは西区時代と変わらぬ野菜たっぷりな・・・ 続きを読む

[2024.11.01更新]

長岡市の「麺屋 和の介」へと行ってきました。こちらのお店は、中華そば、塩そばといったラーメンを提供してはいるものの、基本的にはつけ麺をメインとした営業をしています。今回は定番の一品にチャレンジしてみる・・・ 続きを読む

[2024.10.23更新]

新潟市西区の「らぁ麺 貝晴」へと行ってきました。こちらのお店は店名通りに貝を用いたラーメンを提供しています。看板メニューは貝出汁をストレートに味わえる塩ラーメンです。塩らぁ麺スープは透き通る様な塩味の・・・ 続きを読む

[2024.10.15更新]

長岡市の「黒りりん」へと行ってきました。店名に「黒」とある様に、真っ黒な醤油味のスープのラーメンを提供しています。生姜、ニンニクの２種でそれぞれ背脂有りと無しがあります。今回はこちらの一杯にしてみまし・・・ 続きを読む

[2024.09.26更新]

新潟市西区の「竹内商店」へと行ってきました。場所は以前、のろしや潤寺尾店があった場所で、フットサルコートの寺尾エフスリー向かいです。提供しているのは長岡生姜醤油系ラーメンです。生姜味噌や、それぞれの背・・・ 続きを読む

[2024.09.25更新]

新潟市北区の「黄金」へと行ってきました。見るからに歴史を感じさせる建物ですね。お店の中も老舗店ならでは渋い雰囲気を醸し出しています。色々なメニューを提供していますが、今回はこちらの一杯を注文してみまし・・・ 続きを読む

[2024.09.24更新]

新潟市中央区、本町人情横丁にある「細麺中華 政吉」へと行ってきました。こじんまりとしたつくりの店舗で、座席はカウンターのみとなっています。提供しているメニューもシンプルであっさりとした「らーめん」１本・・・ 続きを読む

[2024.09.23更新]