テレビで見たので10年以上ぶりにぴら～っとラーメン羽釜からのサブ釜らしい（記憶のすべて）表面の油の香りとグイグイ飲める（実際はそんなに飲んではいない）スープのバランスがウマンダレブーマンゾクシティ！・・・ 続きを読む

[2020.09.18更新]

アイランドアイと言えば「歌劇ザ・レビューシアター」じゃろがい（昨日もハウステンボス行ってきたマン）純鶏ラーメン（醤油）むむむ！特筆すべきことはない。ダメなところもない。以上でーす。・・・ 続きを読む

[2020.09.14更新]

噂のお店に人に取ってもらった予約に便乗して忍び込んだマンラーメン皿山にあったころはちょいちょい食べてた記憶はあるけど、味なんて覚えとりませんので、当時との較はなんてきないですよっと。豚骨のオイニーはし・・・ 続きを読む

[2020.09.03更新]

濃いめ普通硬め味濃いめにしたら醤油飲んでる感じになったので反省してますｗラーメン酢と刻みしょうがをちょっと入れたら気持ちマイルドになってヒトアンシンマン！ほうれん草がいいよね。以上でーす。・・・ 続きを読む

[2020.09.03更新]

ふう、さてと…2年ぶり？ 久しぶりすぎて何をどうしていいのか困惑しております。 とりあえず、私、死んでおりません。ラーメンは…ぼちぼちかなぁ 元祖は定点観測していたあの頃が懐かしい限りですが 現在も・・・ 続きを読む

[2018.09.24更新]

こってり度 ★★★☆☆オスス・・・ 続きを読む

[2017.05.07更新]

こってり度 ★★★★☆オスス・・・ 続きを読む

[2017.05.03更新]

こってり度 ★★★☆☆オスス・・・ 続きを読む

[2017.03.21更新]

こってり度★★★☆☆オスス&・・・ 続きを読む

[2017.02.28更新]

こってり度★★☆☆☆オスス&・・・ 続きを読む

[2017.02.26更新]

こってり度★★☆☆☆オスス&・・・ 続きを読む

[2017.02.24更新]

こってり度★★☆☆☆オスス&・・・ 続きを読む

[2017.02.22更新]

こってり度★☆☆☆☆オスス&・・・ 続きを読む

[2017.02.21更新]

こってり度★★★★★オスス&・・・ 続きを読む

[2017.02.15更新]

オススメ度★★★☆☆こって&・・・ 続きを読む

[2017.02.14更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 中洲川端商店街の新店「東風金菜亭」へ 以前、櫛田さんのそばでＡｎｙｏｎｅ（エニワン）を手がけたアニーさんが、 台湾から戻ってきて満を持して開店し・・・ 続きを読む

[2016.04.11更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 みなさま、ご無沙汰しております。 仕事が忙しくお休みしておりますが 今日はどうしても書きたくて久しぶりにログイン 福岡市は大橋にある、麺彩酒家・・・ 続きを読む

[2015.02.28更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 極上渡り蟹の味噌ラーメン 　 俺にとって鬼門の味噌ラーメン 蟹の風味豊かなスープ そのスープと絡む太い縮れ麺 確かによくできてる けど払し・・・ 続きを読む

[2014.05.28更新]

今現在、明治維新１５０年を記念して佐賀県内各地で、「肥前さが幕末維新博覧会」が開催されている。 で、俺にとっての佐賀のパイオニア的人物は、何といっても江藤新平なのだ。彼を題材として小説も書いたことが・・・ 続きを読む

[2018.05.11更新]

saga_ramen（佐賀ラーメン bot）の全ӗ・・・ 続きを読む

[2017.02.09更新]

３年前の店舗火災で閉店を余儀なくされた三九ラーメン店。 その店主の四ヶ所日出光さんが１５日に亡くなった。８８歳だったそうだ。 閉店直前は、店主ご本人は体調が芳しくなく、娘さんとお孫さんが店舗を・・・ 続きを読む

[2016.07.17更新]

４日の深夜｡ ラーメン･３３０円と替え玉･１００円｡ 「ようつべ」でBABYMETALの動画を見ていたら、卵を孕んだキングサーモンのように興奮して眠れなくなった夜。 天辺回ったあたりで、絶・・・ 続きを読む

[2016.06.04更新]

2016．05．24改定。 精養軒の廃業を追記。 佐賀市内中心版｡参考として白濁豚骨ラーメン発祥に関する事象と､ちゃんぽんのお店も加えている｡ 1922 大正11 春駒食堂開業 1925 ・・・ 続きを読む

[2016.05.24更新]

５月１９日のお昼。 豚骨ラーメン・６００円とミニチャーハン・３００円。 今年の１月に開店したお店である。満を持しての初訪問。 入り口ドアを入ってすぐ左手に食券機が置かれている。塩豚骨ラーメン・・・ 続きを読む

[2016.05.20更新]

ふと、サンマー麺が食いたいと思った。 で、前回はいつ食ったっけと思い自分のブログを検索したら、２０１４年３月で、もう二年も経つのかと感慨に耽る。 佐賀市大和町のラーメンハウスで食ったのだが、なんか・・・ 続きを読む

[2016.05.17更新]

４月１７日の夕方。 蒸し麺皿うどん・８００円。 ３月２０日に移転開店したのだが、なんだかタイミングが合わず、やっと初訪問。 画像的には皿うどんをトップに貼っているが、ぢつは〆でいただいたも・・・ 続きを読む

[2016.05.17更新]

宇宙軒へ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は木曜巨大な木が続く香椎参道沿いにある。実は、ちょっと前、ビートたけしが主演する松本清張原作の　「点と線」　をテレビでを見ていたら宇宙軒と云う・・・ 続きを読む

[2011.03.14更新]

ラーメンスタジアムへ行って来た。その３！　　　　　　　　　場所はここ　　　　店休日は無しさあ、前会、前々会に引き続き、行って来たのは　初代秀ちゃん！勿論、福岡からの出店で、本店は警固にある。・・・ 続きを読む

[2011.03.13更新]

たんやへ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は無し博多シティの、アミュプラザ地下一階の、博多一番街の中に有る。・・・ 続きを読む

[2011.03.12更新]

東北地方太平洋沖地震で、被災された皆様、心からお見舞い申し上げます。日本国内での観測史上最大のマグニチュード８．８に襲われた東北地方は、地震、津波、火災と起こった。海外でも大きく取り扱われているようだ・・・ 続きを読む

[2011.03.12更新]

ちゃんぽんならここへ行って来た。　　　　　　　場所はここ　　　　店休日は未定春日に有る、同店名のお店の支店だとの事！隣には鈴木商店、すぐ近くに大人気店の黒田屋も有り、この付近は大激戦地区だ！２～３日前・・・ 続きを読む

[2011.03.11更新]

再度、翔悦へ行って来た。　　　　　　　　場所はここ　　　　店休日は無し半額最後の晩餐を楽しむため、行って来た。メニューは、前回のレポートを参考に！・・・ 続きを読む

[2011.03.10更新]

新三重魚漁港　さかな市場へ行って来た。　　　　　場所はここ　　　　店休日は無し、ランチは日曜休みこのお店、最近開店して、お昼のランチもやってる。行って来たのは、昨日の３月８日！本当は、別のお店に行くは・・・ 続きを読む

[2011.03.09更新]

鶏三和へ行って来た。　　　　　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は無し岩田屋の地下２階に有るお店で、名古屋の名店だそうだ。やはり、名古屋の鶏と云えば名古屋コーチンだよね！このイートイン、ご覧のように・・・ 続きを読む

[2011.03.08更新]

本格中華料理　翔悦へ行って来た。　　　　　　　　場所はここ　　　　店休日は無し色んな方のブログで、一躍有名になったお店だ！その火付け役は、じょにさんの五日連続のレポート！遅ればせながら、私も行ってみた・・・ 続きを読む

[2011.03.07更新]

３月３日に開業した博多シティへ行って来た。　　　　　　　　　場所はここ　開業して、最初の日曜日の今日、公共交通機関で、妻と二人行って来た。公共交通機関で行ったのは、駐車場の心配も有ったが鹿児島の焼酎の・・・ 続きを読む

[2011.03.06更新]

ラーメンスタジアムへ行って来た。その２！　　　　　　場所はここ　　　店休日は無しさあ、前回に続いて食べたのが、東京八王子の　味噌屋　庄左衛門！・・・ 続きを読む

[2011.03.05更新]

本日リニューアルのラーメンスタジアムへ行って来た。　　　場所はここ　　　　　店休日は無し以前あったアーチ型の門構えは無くなっている。その代り、巨大な赤提灯が下がっていた。・・・ 続きを読む

[2011.03.04更新]

念願の金田家へ行って来た。　　　　　　　　場所はここ　　　　店休日は木曜長年の夢だったお店へやっと行けた！！場所は行橋市役所の目の前で、非常に解りやすい。駐車場は、８台分のスペースが確保されている。・・・ 続きを読む

[2011.03.03更新]

洋食堂はなやへ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は日曜・祝日博多駅の表通りから、ちょっと入ったところで、駅の華やかさが嘘のように人通りの無い、細い道が交錯するところに、静かに佇んでいる・・・ 続きを読む

[2011.03.02更新]

やまと屋へ行って来た。　　　　　　　　　場所はここ　　　　店休日は無し国道３４号線沿いで、大型トラックも止められる広大な駐車場がある。・・・ 続きを読む

[2011.03.01更新]

長崎中華　宵彌へ行って来た。　　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は無しこのお店は、あの福山雅治さんと何やら関係が有るとの話を聞きつけ行ってみた。すぐ近くには、長崎県庁、長崎県警本部や長崎市中心部の・・・ 続きを読む

[2011.02.28更新]

生煎酒場・ゑびす家へ行って来た。　　　　　場所はここ　　　　ランチは土日祝日休み今泉の三角形の公園の目の前に有る。天神の繁華街から、国体道路で隔てられただけで、これ程街の様子が違うものかといつも思う。・・・ 続きを読む

[2011.02.27更新]

麺研究所 麺屋 慶史へ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　店休日は未定本日開店のこのお店、ご存じのように元助（豚骨）　→　元勲（鶏）　→　元蔵(味噌）　→　元桜（塩）と続く第５番目のお店なのだ！・・・ 続きを読む

[2011.02.26更新]

元祖赤のれん・節ちゃんラーメンへ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は日曜大丸と国体道路を挟んだ向かい側に有る有名なお店だ。・・・ 続きを読む

[2011.02.25更新]

チャイナキッチン陽なた家へ行って来た。　　　　　場所はここ　　　　　店休日は火曜場所は、久留米大学病院の医大通りを南下し、西鉄久留米駅から西へ延びる明治通りの荘島の交差点をそのまま南に向かうと、その通・・・ 続きを読む

[2011.02.24更新]

博多魚頂天に行って来た。　　　　　場所はここ　　　店休日は不定だが日曜日が多い福岡おいしい店・ローカル情報！！を見て、こりゃ絶対に行くぞと決意した！プラリバの裏通りを東の方に行くと、右側に有る。・・・ 続きを読む

[2011.02.23更新]

グリーンバンブーへ行って来た。　　　　　場所はここ　　　　　店休日は月曜と火曜何とも目立たない外見に、思わず通り過ぎてしまいそうだ！お店の前には、２～３台の駐車場が有るのだが、周りには、郊外の大型店の・・・ 続きを読む

[2011.02.22更新]

ホテルクリオコートの格安ランチに行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　　店休日は無しここの２階に、園坐長屋と云う食事フロアーが有る。そこに、格安ランチが有るとの噂を聞きつけてやって来た。・・・ 続きを読む

[2011.02.21更新]

大丸で鹿児島物産展へ行って来た。　　　　　場所はここ　　　　期間は２月１９日～２２日この企画は、鹿児島への新幹線開通を祝っての物産展だ！そうか、九州新幹線がまもなく開通するのだ。楽しみだな！ここで、福・・・ 続きを読む

[2011.02.20更新]

長崎駅前の中華大八へ行って来た。　　　　　　　　場所はここ　　　　　　店休日は水曜コイッチにーさんが、ＵＰして以来、ず～っと行きたかったお店だ。・・・ 続きを読む

[2011.02.19更新]

新しく出来た珍竜軒へ行って来た。　　　　　場所はここ　　　　　店休日は未定２月１０日に開店したばかりのお店で、北九州の珍竜軒の福岡進出だ！・・・ 続きを読む

[2011.02.18更新]

カラフル食堂へ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　　　店休日は未定那の川四つ角を通ると、見覚えのない新しい看板が出ていた。ここは、以前豚と節家が有った場所だ。看板はカラフルで目立つが、開店を知ら・・・ 続きを読む

[2011.02.17更新]

風び・春日店へ行って来た。　　　　　　場所はここ　　　　店休日は無し５号線沿いに有り、お店の左右に駐車場があるので、大変便利だ。・・・ 続きを読む

[2011.02.16更新]

宇土の立岡池近くのお店で油そばを出されていると聞きつけて 足を運んでまいりました 2021/10/19訪問 11時半頃入店 倉庫を改装したのでしょうか 良い感じに手作り感のあるの店内 テ・・・ 続きを読む

[2021.12.01更新]

健軍のラーメン屋さんへ行ってまいりました。 2021/10/16訪問 11時の営業開始に合わせ入店 玉名の大輪を彷彿させるレイアウトの店内 豚骨臭ではなく麺を茹でる際のかん水の香りが漂っていま・・・ 続きを読む

[2021.12.01更新]

大江のラーメン屋さんへ行ってまいりました 2021/10/9訪問 11時半の営業開始に合わせ入店 カウンターのみの、いかにもラーメン屋さん然とした無骨の作りながら ポップさも併せ持つ店内 カ・・・ 続きを読む

[2021.11.16更新]

若葉の白龍さんへ行ってまいりました 2021/9/30訪問 開店直後の11：40頃入店したところ 先客はすでに3名、12時頃、私が帰るまでにさらに3名が来店されました 店内はカウンター×4に小・・・ 続きを読む

[2021.10.24更新]

いつ行っても並ばずに食べられて 密になることはまずない 今の時代にぴったりな、くまラーメンさんへ行ってまいりました 2021/9/26訪問 15時ごろ入店 迷わずカウンターに付き、注文を通・・・ 続きを読む

[2021.10.24更新]

昭和55年創業の南熊本の老舗ラーメン屋さんへ行ってまいりました 2021/9/23訪問 11時半ごろ入店 厨房を囲むように配置されたL字のカウンターのみの店内は結構な年季の入りようでして 昭和・・・ 続きを読む

[2021.10.24更新]

下通の大勝軒へ行ってまいりました ほぼ毎日のようにお店の前は通るものの なかなか足が向かずにいましたが 半額デーにつられての初訪問です 2021/9/21訪問 18時半頃入店 店内はカ・・・ 続きを読む

[2021.10.12更新]

若葉の老舗ラーメン屋さんへ行ってまいりました 2021/9/15訪問 11時半頃入店したカウンター×6と小上がり3脚からなる昭和スタイルの店内 その雰囲気に気分を高められながらカウンターにつき ・・・ 続きを読む

[2021.09.22更新]

二本木のパチンコ屋さんの敷地に紬さんの2号店がオープンしたと聞きまして足を運んでまいりました。 2021/9/14訪問 パチンコ屋さんの広い駐車場に車を止め12時半ごろ入店 店内はカウンターのみ・・・ 続きを読む

[2021.09.22更新]

  JUGEMテーマ：グルメ 下記バ|・・・ 続きを読む

[2016.10.13更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 らーめん　500円 　 熊本は宇城から八代に抜ける県道沿い 温かいラーメンを出すのに氷の店名とはいかに まぁ氷川町の「氷」なんだろね 新店な・・・ 続きを読む

[2014.06.10更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 ラーメン 　 味がしっかり入ったチャーシューと卵 ニンニクの香りが強いトンコツスープに中太の麺 典型的な熊本スタイル 特筆するところはないが・・・ 続きを読む

[2014.06.02更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 アスター麺 醤油スープのラーメンに 具材を炒めて中国味噌で味付けした餡がとろり 味の変化は面白く、食感も味もいい それにしても、いわゆる「・・・ 続きを読む

[2014.05.30更新]

個人的ラーメンランキングはこちら【見なくて結構】 塩ラーメン 長く食べてると、味の変化に気付くことがある 同じように作っても発生するブレと 意識して進化させようと変化する場合 この塩はおそ・・・ 続きを読む

[2014.05.24更新]

久しぶりに更新をしてみま・・・ 続きを読む

[2010.10.20更新]

朝からラーメンの話になる・・・ 続きを読む

[2010.07.24更新]

本日より2日間、7月22日（水）・・・ 続きを読む

[2010.07.22更新]

昨日絶品グルメコンテスト・・・ 続きを読む

[2010.07.21更新]

昨日は「絶品グルメコンテ・・・ 続きを読む

[2010.07.20更新]

熊本城春のお城まつりを皮・・・ 続きを読む

[2010.07.19更新]

上通り界隈で仕事をしてい・・・ 続きを読む

[2010.07.17更新]

久々に、ラーメンのことを・・・ 続きを読む

[2010.07.15更新]

最近田崎市場界隈によく出・・・ 続きを読む

[2010.07.15更新]

若戸大橋の若松側を終了して今日と明日で戸畑側を仕上げる。 今日、頑張っとけば工期中になんとかなるだろうということで、昼休憩を返上して作業をしていたが、どうにかようやく終わりのめどが見えてきた。 (・・・ 続きを読む

[2015.11.12更新]

昼に『黒とんこつ 楽』に訪麺しているが、夜はまた夜。 わりとホテルから近所に有名店の【ラーメン専門店　馬賊】があることは知っていたので、後輩社員と夕食がてらに向かうことにした。 なんといっ・・・ 続きを読む

[2015.11.11更新]

工程の日数もあとわずかとなり、急ぎ気味に作業はしているのだが、今一つ、スピードは上がらない。 (；一_一) というのも、この前まで行っていた長崎の平戸大橋で、作業員の落下死亡事故が発生したのだ。 ・・・ 続きを読む

[2015.11.11更新]

８日の月曜日から若戸大橋の現場の為、今現在は北九州市若松区にあるホテル『ルートイン北九州若松駅東』に滞在中。 今回の出張は１週間を予定している。 というか、来週には鳥取県米子市の現場入りをしなけれ・・・ 続きを読む

[2015.11.10更新]

今日は『本格焼酎の日』だと聞いた。 なんにでも記念日を設けることが好きなのは、なにも日本人だけではないのだろうが、実に毎日々、いろいろな記念日があるものだ。 ( ^　^ ; ) この記念日は、1・・・ 続きを読む

[2015.11.01更新]

熊本の現場に備えて、今日は福岡で打合せの日。 明日から熊本の五家荘と五木の現場に再度入るわけだが、どちらも携帯が圏外になるというところが難点だ。 ( ^　^ ; ) 今の時期、別案件のコンサルタ・・・ 続きを読む

[2015.10.13更新]

この時期、出張が重なりなかなか自由が取れない自分である。 久しぶりの休みということで、連れの仕事が終るのを待って食事に出かけることにした。 食事といっても自分の場合は訪麺をさす。 連れもよくわか・・・ 続きを読む

[2015.10.11更新]

平戸大橋の現場から戻って久しぶりに会社に出勤することに。 他の社員達はそれぞれの現場に出張中で静かなものだ。 取り立ててする仕事はなかったが、それでも出張の後片付けと来週の出張の準備などをしていて・・・ 続きを読む

[2015.10.10更新]

さて、前回の締めにも書き・・・ 続きを読む

[2017.06.18更新]

どこかの有名なお店がプロ・・・ 続きを読む

[2017.05.31更新]

前回の記事で書かせていた・・・ 続きを読む

[2017.05.23更新]

ねっ、南洲庵の他にラーメ・・・ 続きを読む

[2017.05.21更新]

ボクの親戚の中に、佐賀出$・・・ 続きを読む

[2017.05.18更新]

こちらのラーメンが、ボク・・・ 続きを読む

[2017.05.17更新]

ボクはカレーが大好きです・・・ 続きを読む

[2017.05.15更新]

そう言いたくなっちゃうこ・・・ 続きを読む

[2017.05.12更新]

ひさしぶりに、こちらへと・・・ 続きを読む

[2017.05.11更新]

先日の記事にも書きました$・・・ 続きを読む

[2017.05.08更新]

急遽　コピペして記事にすることにしました。隣県宮崎県の某所で開催されたイベントへのレビューです。先日GWでも同様のケースがありましたよね。そのことが宮崎でも起こりました。宮崎にせっかく来てもらい、宮崎・・・ 続きを読む

[2016.07.19更新]

物流各社　熊本　九州　集配まとめヤマト運輸4/19より熊本県への集配再開上益城郡　阿蘇郡　阿蘇市　不可それ意外の熊本県市町村遅延避難所への配達可能（携帯電話の番号必ず明記）日本郵便4/19より熊本県へ・・・ 続きを読む

[2016.04.20更新]

鹿児島ラーメン王決定戦　評判はどうだったんでしょうか・・私はアルバイトでいけませんでした。投票もしませんでした。そもそもどこのラーメンがうまいのかは好き好きで好みがありますので、鹿児島で一番うまい店と・・・ 続きを読む

[2016.02.22更新]

サイバーエージェント運営するサイトスポットライトなどに記事を寄稿することになりました。スポットライトブログはほそぼそと・・・書けよ！　という感じですが、主戦場はこちらではなく、もはや別のサイトに。。新・・・ 続きを読む

[2015.03.26更新]

http://cyclestyle.net/article/2015/03/05/20156.htmlhttp://cyclestyle.net/article/2015/03/05/20135.ht・・・ 続きを読む

[2015.03.06更新]

毎度毎度の久々更新o(･ω･・・・ 続きを読む

[2013.11.16更新]

福八を出たら本来の目的地・・・ 続きを読む

[2013.10.09更新]

たまーに通る道にあるお店・・・ 続きを読む

[2013.10.09更新]

お久しぶりです某氏のブロ・・・ 続きを読む

[2013.10.09更新]

こんにちは(＾ω＾)半沢直樹・・・ 続きを読む

[2013.09.23更新]

今月はブログ更新頑張るぞ・・・ 続きを読む

[2013.09.21更新]

お久しぶりです(*^ω^*)しばらく・・・ 続きを読む

[2013.09.02更新]

沖縄ツアー最後の記事(ﾟ∀・・・ 続きを読む

[2013.08.10更新]

てんｔｏてんを出てから少・・・ 続きを読む

[2013.08.10更新]